Comprendre et contrôler la croissance des bulles dans les matériaux moussés

• Post by: olivier.pitois
• 13 janvier 2026
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Cette étude s’intéresse à l’évolution des bulles au cours du temps dans des matériaux mous et aérés, comme certaines mousses. En général, les petites bulles disparaissent progressivement au profit des plus grandes : c’est un phénomène naturel appelé « mûrissement ». Mais que se passe-t-il lorsque le liquide qui entoure ces bulles n’est pas un liquide simple comme l’eau, mais un matériau doté d’un seuil plastique, comparable à celui d’un dentifrice ou d’un yaourt ?

Les chercheurs montrent que cette plasticité freine fortement l’évolution des bulles : plus le seuil est élevé, plus la croissance des bulles est ralentie. Ils identifient même une valeur critique au-delà de laquelle la croissance s’arrête complètement. Ces résultats aident à mieux comprendre comment stabiliser durablement les matériaux moussés. Ils ouvrent des perspectives importantes pour la conception de matériaux plus performants et plus durables, notamment dans le secteur du bâtiment, où la taille des bulles influence la solidité, l’isolation thermique et l’empreinte environnementale.

https://journals.aps.org/prfluids/abstract/10.1103/4wxz-781f